對于酸性食物和堿性食物很多人并沒有概念，大堿而且普遍認為吃起來酸的性食性食食物都是酸性食物，但實際上很多吃起來酸的物排物養(yǎng)食物反而是強堿性食物，而在十大堿性食物排名中，名檸檬吃就有這樣的起酸強堿，比如典型的生百檸檬，吃起來超級酸，科網(wǎng)但卻是大堿實實在在的強堿性食物。

十大堿性食物排名

1、性食性食檸檬

檸檬的物排物養(yǎng)味道很酸，基本都是名檸檬吃用來泡水喝，但依舊是起酸強堿酸味，很多人為認為它屬于酸性食物，生百含有豐富的科網(wǎng)檸檬酸，但檸檬酸很容易被代謝掉，大堿然后其含有的鉀、鈣等離子就會以金屬陽離子的形式留在體內(nèi)，所以進入體內(nèi)后就成堿性性質(zhì)，故而被稱為“堿性食物”。

2、牛奶

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牛奶也是十大堿性食物排名之一，是最古老的天然飲料之一，還被譽為“白色血液”，對人體有很重要的價值，其含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鐵、磷、鋅、錳等，而且是人體所需鈣質(zhì)的主要來源。

3、礦泉水

現(xiàn)在很多人不愛喝燒開的自來水，喜歡用純凈水或凈水器中的“純水”，其實都是不好的，因為礦泉水包括自來水中，都含有豐富的礦物質(zhì)，是呈弱堿性的，多喝礦泉水是有利于補充人體所需礦物質(zhì)，還能清潔腸道，改善肌膚問題。

4、蘑菇

蘑菇作為真菌類食物，也含有豐富的礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)等，能夠提高人體免疫力，而且熱量很低，對減肥也有很好的作用。

5、核桃

核桃也是堿性食物，而且具有健腦的作用，一斤核桃的營養(yǎng)價值相當于5斤雞蛋或9斤牛奶，其含有的蛋白質(zhì)中含有對人體極為重要的賴氨酸，能起到補腦的作用，所以作為十大堿性食物排名之一，也需要適量吃一些。

6、西紅柿

西紅柿吃起來酸甜可口，含有大量的植物酸和礦物質(zhì)，很容易被誤認為是酸性食物，但其最終產(chǎn)物也是堿性，因此也是堿性食物。

7、馬鈴薯

馬鈴薯的主要成分是淀粉，但與面粉中淀粉的聚合度不同，但都是C、H、O元素組成，也都是呈弱堿性。

8、香菜

香菜作為常間的配料和蔬菜，自帶一股濃濃的香味，愛吃的人很愛吃，不愛吃的受不了味，但其含有豐富的鈣、鐵、鋅、鉀等礦物質(zhì)，以及多種維生素，還具有利尿、維持血糖含量并能防癌，吃了對身體有很大的好處。

9、蘋果

蘋果同樣也是十大堿性食物排名之一，可以說是營養(yǎng)最均衡的一種水果，而且也最普及，其含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等，在體內(nèi)也會形成堿性溶液，具有調(diào)節(jié)酸堿度的作用，每天一個蘋果，病魔遠離我！

10、西蘭花

西蘭花是強堿性蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有抗皺、美容、防癌的效果，還被日本營養(yǎng)專家稱為“長壽蔬菜”，經(jīng)常吃西蘭花不僅能維持體內(nèi)酸堿平衡，而且能起到延年益壽的作用。

(責任編輯：四季養(yǎng)生)