茶是茶葉一種有利于健康的好飲料，是泡水世界三大飲料之一，茶有“康樂飲料”之王的分鐘美譽(yù)。但是可喝，喝茶也要注重科學(xué)，喝茶才可以達(dá)到思考心智的講懂目的，以及解渴，究都解憂，茶葉消除疲勞的泡水功能。然而茶葉泡幾分鐘可以喝呢?分鐘喝茶又有哪些講究呢?

　　泡茶的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，浸泡4-6分鐘后，可喝就可以喝了，喝茶這樣效果會(huì)很好。講懂這時(shí)候，究都80%的茶葉咖啡因和60%的其他可溶性物質(zhì)已被浸泡出來(lái)。如果浸泡時(shí)間太長(zhǎng)，茶會(huì)有苦味。喝茶還有以下幾點(diǎn)講究：

　　1、不建議使用保溫杯泡茶，泡茶還是用陶瓷壺和茶杯比較好。因?yàn)槿绻柙诟邷叵麻L(zhǎng)時(shí)間保存，茶葉中的一部分芳香油就會(huì)溢出，就會(huì)降低香氣;這樣鞣酸和茶堿的含量就會(huì)超標(biāo)。一些營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)流失。

　　2、不要用開水(沸點(diǎn)為100℃)沖泡茶。用開水沖泡茶會(huì)破壞許多營(yíng)養(yǎng)成分。例如，當(dāng)水溫超過80℃時(shí)，維生素C，P就會(huì)被破壞，鞣酸的含量就會(huì)過多，茶就會(huì)有苦味。因此，茶水的溫度通常在70℃至80℃之間。

　　3、茶葉不應(yīng)該在第一次在使用后就丟掉。大部分人群第一次使用茶葉后，就會(huì)扔掉用過的茶葉。實(shí)際上，這是一種浪費(fèi)的表現(xiàn)。茶葉含有很多的胡蘿卜素，粗纖維和其他營(yíng)養(yǎng)素，在浸泡后，我們可以把茶葉咀嚼后咽下去。

　　4、不應(yīng)該經(jīng)過泡濃茶。浸泡一杯中等濃度的茶，通常需要10克左右的茶。但有些人比較喜歡喝濃茶，茶太濃，過多的咖啡因和鞣酸就會(huì)被分解出來(lái)，對(duì)胃腸道過于刺激。

　　有的茶，煮的味道比浸泡好。這是因?yàn)椴柚胁煌镔|(zhì)的沸點(diǎn)不同。我們只是普通的喝茶，所以喝了一杯茶之后，你可以繼續(xù)加水，再浸泡3-4杯。通常的情況下，第一杯是最含有茶的味道。喝第二杯以上，就是品茶了，到第四杯，第五杯，基本上沒有了茶的味道。一般不過夜的茶，還是可以喝的。這就是關(guān)于喝茶的一些講究。

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