　　山楂含多種維生素、山楂山楂酸、減肥減肥酒石酸、選擇檸檬酸、山楂蘋果酸等，減肥減肥還含有黃酮類、選擇內(nèi)酯、山楂糖類、減肥減肥蛋白質(zhì)、選擇脂肪和鈣、山楂磷、鐵等礦物質(zhì)，傷風(fēng)感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效。

　　山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。適應(yīng)范圍：一般人皆可食用。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風(fēng)感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。

　　營(yíng)養(yǎng)分析：山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。

　　此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的小能手;。中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

　　【養(yǎng)生中國特別提醒】

　　胃腸功能弱的人要少吃山楂，因?yàn)樯介缘倪^量可以形成胃結(jié)石，如果山楂吃的太多還會(huì)造成胃出血甚至胃穿孔，所以養(yǎng)生中國建議您山楂最好煮熟吃或者是泡茶喝。

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