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茶葉蛋是茶葉才入出很多人喜歡吃的早餐，搭配一碗稀飯或者一杯豆?jié){，味又網(wǎng)能開啟活力美好的好吃候定一天，但是浸泡在外面買的話總擔心不新鮮不衛(wèi)生，尤其是把茶步驟煮久了的茶葉蛋還有致癌的風險。這里叫大家自己在家做茶葉蛋怎么做才入味又好吃，葉撈養(yǎng)生掌握下面幾個小竅門即可。神奇

茶葉蛋怎么做才入味又好吃

1、茶葉才入出準備6-7個雞蛋，味又網(wǎng)雞蛋不要太多，好吃候定要在一兩天內(nèi)吃完。浸泡雞蛋用清水洗干凈，把茶步驟因為需要長時間的葉撈養(yǎng)生浸泡，避免不衛(wèi)生。神奇

2、茶葉才入出鍋中加清水，要沒過雞蛋，中小火煮4-5分鐘，避免雞蛋殼裂開了。煮好之后撈出來，用冷水沖涼，用勺子輕輕的把蛋殼敲碎，力度不要太大，免得把雞蛋敲碎了。

3、鍋中加水，放八角、香葉、桂皮、花椒、五香粉、老抽、鹽、白糖，用量按自己的口味來，不要太多，大火煮開。

4、煮開之后放紅茶或烏龍茶，發(fā)酵茶煮出來的雞蛋味道更香更醇厚，最好用茶葉包，或者用紗布將茶葉包起來，方便撈出。

5、煮2-3分鐘之后，茶葉的顏色就出來了，這時候可以把茶葉撈出來，然后敲碎殼的雞蛋放進去，開中小火煮5分鐘，時不時的翻動一下，入味更均勻神奇養(yǎng)生網(wǎng) WWW.LYxUnloNg.cOm

6、煮好之后關火，放置12個小時以上，就可以食用了。避免將雞蛋煮太久，會導致營養(yǎng)成分大大流失。

注意：煮好的茶葉一定要撈出來，因為雞蛋要浸泡長時間才入味，不把茶葉撈出來味道會發(fā)苦發(fā)澀，影響雞蛋的香味。

雞蛋不能和什么一起吃

2、茶

很多人喜歡吃茶葉蛋，其實茶也不能和雞蛋一起吃，容易使我們腸胃蠕動速度減慢，導致便秘。還會影響我們身體對蛋白質(zhì)的吸收，造成營養(yǎng)浪費。所以所以要避免吃太多茶葉蛋......