大家對(duì)于土豆應(yīng)該都十分的黑土熟悉吧，不過大家知道黑土豆嗎？我們熟悉的營(yíng)養(yǎng)用和有什養(yǎng)生土豆一般都是黃色，但是價(jià)值及功我要個(gè)大家講到并不是普通土豆，而是效作黑色的黑土豆，下面和我一起來看看黑土豆的普通營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用，還有黑土豆和普通土豆有什么區(qū)別吧。土豆

黑土豆的區(qū)別營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

黑土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑色土豆是從明朝期間才從南美洲傳入我國(guó)，在黑土豆中蘊(yùn)含了豐富的神奇蛋白質(zhì)，淀粉，黑土維生素，營(yíng)養(yǎng)用和有什養(yǎng)生胡蘿卜素還有各種微量元素，價(jià)值及功同時(shí)在黑土豆中經(jīng)過研究發(fā)型還含有青花素，效作可以幫助人們有些的普通清除自由基，防止人體衰老，土豆預(yù)防各種疾病，區(qū)別維護(hù)人體的健康。

黑土豆的功效與作用

在我國(guó)一直覺得黑色的食物都是十分健康的食物，在中醫(yī)中便認(rèn)為黑色補(bǔ)腎、腎為先天之本、生命之源固于腎，黑色食品可以固本扶正、潤(rùn)膚美容、強(qiáng)壯身體、延年益壽等功效，所以黑色的土豆在中中醫(yī)中有著很高的功效，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)黑色的土豆也卻是對(duì)于人體來說有著很強(qiáng)大的功效，它里面含有的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅可以幫助人體清除自由基，預(yù)防疾病，對(duì)于人們常見的癌癥，高血壓等癥狀都有著很好的治療效果。所以總的來說黑土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用是非常多的，大家可以適當(dāng)?shù)氖秤煤谕炼埂?/p>

黑土豆與普通土豆的區(qū)別

1、顏色不同

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要說這黑土豆和普通土豆最明顯也就是最容易分辨二者的區(qū)別，便是它們的顏色了，關(guān)黑土豆和普通土豆的體型是沒有什么差別的，都是圓形或者是橢圓形的，但是它們兩者的顏色有著明顯的差別，普通土豆它的顏色一般都是黃色，而黑色的土豆它外表是黑色的，里面是深紫色的，所以很容易分辨出來。

2、營(yíng)養(yǎng)成分

要說黑土豆和普通土豆有什么區(qū)別，其實(shí)除了顏色它們兩個(gè)最大的差別便是它們的營(yíng)養(yǎng)成分不同，黑土豆的營(yíng)養(yǎng)成分比普通土豆更加的高一些，在黑土豆中含有豐富的黑色素，可以幫助讓人們保護(hù)頭發(fā)，這是在土豆中沒有的，而且在黑土豆中含有的方法的青花素可以幫助人們清除自由基，防止衰老，但是在普通土豆中，青花素的含量相對(duì)來說便較少。

3、價(jià)格不同

上面我們也講到黑色土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通土豆相對(duì)來說較高一些，同樣的黑色土豆也比普通土豆稀有一些所以它們的價(jià)格也相對(duì)來說有所不同，我們購(gòu)買普通土豆的時(shí)候大概在兩塊五左右，而黑色土豆便翻了兩倍，所以相較于黑土豆的價(jià)格昂貴，普通土豆就跟加的普遍一些。