章魚與魷魚的區(qū)別有哪些 簡(jiǎn)單一招便可分辨它們
不少朋友都喜歡吃海產(chǎn)品,章魚招便而在種類多樣的魷魚海鮮市場(chǎng),采購(gòu)時(shí)有許多形態(tài)名字都比較相似的別有辨?zhèn)?strong>海鮮品種。比如章魚與魷魚很多人都以為是簡(jiǎn)單同一種,雖然這兩種魚都很常見,可分還有很多人容易混淆。章魚招便其實(shí)通過仔細(xì)觀察細(xì)節(jié),魷魚是別有辨?zhèn)兛梢耘袛嗟?,那么章魚與魷魚的簡(jiǎn)單區(qū)別有哪些呢,這里簡(jiǎn)單介紹一招便可以幫大家分辨它們。可分
章魚與魷魚的章魚招便區(qū)別從最直觀的外形方面就可以區(qū)分,章魚的魷魚頭部相對(duì)更圓,有八只腳,別有辨?zhèn)?strong>腳上都有密密麻麻的簡(jiǎn)單吸盤,而且章魚受到刺激時(shí),可分會(huì)噴出黑褐色墨汁來(lái)保護(hù)自己。魷魚的頭部偏菱形,身體主要呈白色,身上有一些褐色的色斑,魷魚有十只腳。
掌握了外觀方面的差異后,大家基本都可以大概區(qū)分章魚和魷魚了。這兩種海產(chǎn)品其實(shí)有這不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,章魚的蛋白質(zhì)含量很高,具有豐富的人體所需礦物質(zhì),偶爾食用對(duì)人有補(bǔ)血益氣的功效,孕婦產(chǎn)后適量食用有催奶的效果。魷魚里也有一定含量的蛋白質(zhì),鈣磷鐵元素可以促進(jìn)人體骨骼的發(fā)育,因?yàn)槠渲竞砍停窃S多喜歡海鮮又想減肥的朋友的首選。食用魷魚能在一定程度上預(yù)防心血管疾病,所以也被認(rèn)為是補(bǔ)腦的食材。
最后,大家對(duì)章魚和魷魚的區(qū)別有所了解,可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行挑選。選購(gòu)章魚時(shí),購(gòu)買新鮮完整的,色澤鮮亮而肥大的章魚,口感更好。顏色發(fā)紫紅的章魚,品質(zhì)略低一些。挑選魷魚的時(shí)候,通過體形篩選強(qiáng)健的,粉紅色光澤的章魚更加新鮮。無(wú)論是章魚還是魷魚,如果肢體殘缺或瘦小干癟,顏色發(fā)暗缺少光澤,或者聞起來(lái)味道發(fā)臭,是不可以購(gòu)買的,吃了不新鮮的海鮮有損身體健康。
(責(zé)任編輯:中醫(yī)養(yǎng)生)
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