板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,板栗百科口感也十分美味,去皮但是和殼合適吃起來(lái)有一個(gè)很令人頭疼的問(wèn)題,就是選擇板栗怎么去皮和殼,尤其是種劃新鮮的生板栗,想剝了殼用來(lái)制作一些美味的個(gè)口菜肴非常費(fèi)手,實(shí)際上板栗怎么去皮和殼的用開養(yǎng)生方法很多,只要掌握以下幾個(gè)小技巧,水煮非常的板栗百科簡(jiǎn)單。
1、去皮挑選板栗
板栗有兩個(gè)品種,和殼合適一種是選擇個(gè)頭比較大的,一面突出一面平的種劃板栗,這種板栗超級(jí)難剝皮;一種是個(gè)口比較小的,個(gè)頭圓圓的用開養(yǎng)生,這種板栗就很好剝皮,口感也比大的好,所以我們挑選合適的板栗,剝殼會(huì)容易許多。
2、開水煮法
把板栗洗凈,板栗頂端的外皮用刀切去一層,這樣可以讓內(nèi)皮露出來(lái),鍋內(nèi)燒水,加少許鹽,把板栗焯一下水,煮的時(shí)間不能太長(zhǎng),不確定煮的時(shí)間夠不夠可以撈一個(gè)試試,如果很容易剝殼,就可以關(guān)火出鍋,不要過(guò)涼水,趁熱超級(jí)好剝殼。
3、太陽(yáng)暴曬法
把板栗放在陽(yáng)光充足的地方晾曬一到兩天,這樣曬出來(lái)的板栗水分會(huì)微微蒸發(fā)出來(lái),外殼會(huì)變脆,內(nèi)皮和果肉也會(huì)分離開來(lái),用刀或剪刀在板栗上開個(gè)口子,就很容易剝殼啦。注意晾曬的時(shí)間不能太久,會(huì)使板栗的果肉變得又干又硬,不好吃,不確定曬好沒(méi)可以拿一個(gè)板栗試試好不好剝殼。
4、攪拌法
先將板栗切成兩瓣,這樣方便去殼,但是皮還是不好剝下來(lái),這時(shí)候把去殼后的板栗放入盆中,加開水浸泡一會(huì),然后用筷子攪拌,板栗的皮就會(huì)與栗肉脫離,這種方法也很簡(jiǎn)單,大家可以嘗試。養(yǎng)生百科網(wǎng) wWW.cnYsBk.COm
1、益氣補(bǔ)脾
栗子的碳水化合物含量非常高,能夠提供人體較多的熱能,并能夠幫助脂肪代謝,保證機(jī)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng),還有“鐵桿莊稼”“木本糧食”之稱,具有益氣健脾、厚補(bǔ)胃腸的作用......